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フィリピン風フルーツサラダ


J)フィリピンではアボカドが安く手に入ってよく食べているよね。

S)日本にいる時から『ワサビ醤油』で時々食べてたな。

J)手巻き寿司の具にもしていたよね。

S)Twitterで『ごま油』と『岩塩』かけて食べるのも美味しいって知って、しばらくそれにハマってたけれど...

J)ある日あなたが『なんか飽きたな。もっと違う食べ方はないんかな?』と言い出してね。

S)フィリピンで、アボカドはフルーツやし、『フルーツサラダ』に入れたらいいんやないか?と思ったんや。

J)そうそう、フィリピンのフルーツサラダ、ちょっと甘いけど美味しいよね。作り方はちゃんと聞いたことはないんだけど、こんな味だよね?と思いながら作った物。今日はそれを紹介しようと思うの。


〈材料〉
・無糖ヨーグルト   適量
・コンデンスミルク  適量
・アボカド      1つ
・好みのフルーツ
(我が家でよく使うのは、バナナ、パイナップル、りんご、みかん、)
(缶詰を使っても良い)

〈作り方〉
①アボカドや、好みのフルーツを一口大に切る。
②ボールにヨーグルトとコンデンスミルクを入れ、味をみながら混ぜる。
③②のボールに①のフルーツを入れて混ぜる。
④お皿に盛り付ける。



※おかずなのかデザートなのかが微妙なところだけど、美味しいよ。
※フィリピンではマカロニをプラスすることもあるよ。



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ドゥマゲテ・レポート

Author:ドゥマゲテ・レポート
3.11以降、色々なことに気づき始めた私たち...
このまま、何事もなかったかのような毎日を過ごしていて良いのだろうか?悩んだ末に、千葉県から北海道に引越し、2017.7思いきってフィリピンに引越ししてきました。北海道に引越しした時も、フィリピンに引越ししても同じように考えている人って居るものです。そして仲間は多ければ多いほど協力して過ごしやすくなるものです。海外で暮らしてみたい人、なかなか思ったように一歩を踏み出せない人に、どうやって私たちが引っ越して来たか、私たちでわかる範囲のこと、特にドゥマゲテとその周辺の情報を発信していきたいと思っています。(J)

J の夫です。2019年3月にドゥマゲテから隣町のバレンシアに引っ越しましたが、ドゥマゲテ周辺ということでブログのタイトルは当面「ドゥマゲテ・レポート」のままでいきます。よろしくお願いします。(S)

*イメージはドゥマゲテから望むタリニス(Talinis)山の夕景です。
*コメントは承認制にさせていただきます。

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