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我が家のオリジナル料理

フィリピンの代表的な果物のひとつにドラゴンフルーツがある。紅い果肉と白い果肉の物があり、さっぱりした甘みで美味。初めはそんなに思っていなかったのに、フィリピン生活に慣れてくると高いなぁと思えてくる。そんな時、友人から皮も食べられる話を聞き、果肉を食べた後の皮を食べやすく切って食べてみることにした。バター炒めが良さそうとのことで、いつも行く市場のお菓子屋さんで売っているカサバ芋を一緒に炒めたら黄色と...

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南国フルーツ(1)

J)フィリピンと言えば南国フルーツ。今日はお気に入りのフルーツを紹介しようと思います。S)ええなぁ。市場に行って見たことない物見かけたら何でも食べてみたくなるねん。J)そうそう、Sは好奇心旺盛というか、食いしん坊というか...私のお気に入りは、マンゴー。高いけど美味しいよね。ほぼ一年中あるし。(↑奥にあるのが「マンゴー」、手前のは「ランプータン」)(↑「マンゴー」)J)それから、芯まで美味しいパイナップル!...

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プロフィール

ドゥマゲテ・レポート

Author:ドゥマゲテ・レポート
3.11以降、色々なことに気づき始めた私たち...
このまま、何事もなかったかのような毎日を過ごしていて良いのだろうか?悩んだ末に、千葉県から北海道に引越し、2017.7思いきってフィリピンに引越ししてきました。北海道に引越しした時も、フィリピンに引越ししても同じように考えている人って居るものです。そして仲間は多ければ多いほど協力して過ごしやすくなるものです。海外で暮らしてみたい人、なかなか思ったように一歩を踏み出せない人に、どうやって私たちが引っ越して来たか、私たちでわかる範囲のこと、特にドゥマゲテとその周辺の情報を発信していきたいと思っています。(J)

J の夫です。2019年3月にドゥマゲテから隣町のバレンシアに引っ越しましたが、ドゥマゲテ周辺ということでブログのタイトルは当面「ドゥマゲテ・レポート」のままでいきます。よろしくお願いします。(S)

*イメージはドゥマゲテから望むタリニス(Talinis)山の夕景です。
*コメントは承認制にさせていただきます。

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