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記事一覧

レシピ...カカオ豆からチョコレート

↑カカオ豆はドゥマゲテ の市場ではこんな風に売られている。↑今回作ったのは、こんなチョコレートペースト〈材料〉・カカオ豆...40~50粒・マスコバド糖...50g・牛乳...約25cc(上記の材料で約120gのペーストが出来ました。)〈作り方〉1.カカオ豆をフライパンに入れて乾煎りする。2.乾煎りした豆に包丁で切れ目を入れて皮をむく。3.皮をむいたカカオ豆は出来るだけ細かく刻む。4.刻んだカカオ豆をすり鉢に少しずつ入れて、よくす...

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「6」の書き方について

J)こっちにきてびっくりしたことの一つが数字の書き方だわ。S)ああ、そうやな。「6」の書き方やろ?J)そうなの。 。来たばかりの頃、ハイパーマートのフードコートでWi-Fiのパスワードもらったら、読めなかったじゃない。S)そうやったな。最初見た時、すごい癖ある書きかたする人やなあ思たら、こっちの人はみんな例外なく同じ書き方するねん。これ、この前メガネ作ったときの引き換え書や。2箇所6があるけど、どっちも6の...

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ドゥマゲテで自転車

J)街の中心部にある高校まで歩くと20~30分。去年息子に自転車を買って、雨の日以外は自転車通学出来るようになったのよね。S)毎日やから、あれで随分楽になったみたいやで。J)引越し前のアパートでは、なるべく雨のあたらなさそうな所に、カバーをかけておいていたけど、引越し後は、屋根付きの車庫があるからそこに置いていたのよね。S)屋根がある分、風通しが悪くて、そこからダイニングに入ってくる風は熱風で、“たまらん”...

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プロフィール

ドゥマゲテ・レポート

Author:ドゥマゲテ・レポート
3.11以降、色々なことに気づき始めた私たち...
このまま、何事もなかったかのような毎日を過ごしていて良いのだろうか?悩んだ末に、千葉県から北海道に引越し、2017.7思いきってフィリピンに引越ししてきました。北海道に引越しした時も、フィリピンに引越ししても同じように考えている人って居るものです。そして仲間は多ければ多いほど協力して過ごしやすくなるものです。海外で暮らしてみたい人、なかなか思ったように一歩を踏み出せない人に、どうやって私たちが引っ越して来たか、私たちでわかる範囲のこと、特にドゥマゲテとその周辺の情報を発信していきたいと思っています。(J)

J の夫です。2019年3月にドゥマゲテから隣町のバレンシアに引っ越しましたが、ドゥマゲテ周辺ということでブログのタイトルは当面「ドゥマゲテ・レポート」のままでいきます。よろしくお願いします。(S)

*イメージはドゥマゲテから望むタリニス(Talinis)山の夕景です。
*コメントは承認制にさせていただきます。

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