フィリピンのパン屋さん
- 2021/12/15
- 08:00
J）フィリピンのパン屋さんって、街のあちこちにあって、似ているようでそれぞれちょっとずつ特徴があって、面白いと思わない？S）そうかな？例えばどんな特徴？J）５ペソ位のパンが中心なお店と、２ペソ位のパンが中心なお店、ドゥマゲテの市場近くには、２ペソのパンデサールしか置いていない所もあるわ。S）あんた、あそこの店えらく気に入ってたな。J）２ペソ（約５円）のシンプルなパンデサールしか置いてないんだけど、24時...
超新鮮！冷蔵庫いらず！
- 2019/11/30
- 08:00
S）ドゥマゲテに住んでたときはあちらこちらからニワトリの「コケコッコー」って鳴き声が聞こえてたやろ。J）そうだったわね。S）バレンシアのこのアパートでも初めのうちはそうやったけど、あれはここの住民の一家族が闘鶏に使う雄鶏をたくさん飼ってはって、ここに置いてたからやってん。でも、その人たちが引っ越してしもてからすっかりニワトリの鳴き声から遠ざかってしもたなあ。J）うん。でも、この前、お隣さんからニワトリ...
フィリピンの珍味
- 2019/03/02
- 08:00
J）フィリピンの珍味と言えばまず浮かぶのがバロットよね～。羽化する前のアヒルの卵を茹でて食べるらしいけど、さほど普通のゆで卵と変わらない物から、羽化する直前の物までいくつか種類があるらしいわ。私は無理、聞いただけで気持ち悪い～。(>_...
フィリピンのおやつ「TAHO」
- 2019/01/23
- 08:00
J）昔、給食で使っていたような銀色の食缶２つを肩に担ぎ「タホータホー」って歩いて売っているおじさん、ずっと気になっていたのよね...。S）「なんだかよくわからない味」って話も聞いていたからなあ。J）でも別の人から逆に「美味しいから是非食べてみて～」と言われて、ついに先日初挑戦してみました。（↓１つ20ペソと言われ、最初に支払います。）（↓まずは片方の食缶から絹ごし豆腐の様な物をすくい入れます。）（↓もう片方...
南国フルーツ（2）
- 2019/01/07
- 00:08
J）フィリピンのフルーツって本当に色々あるよね！S）最近食べたんで特に美味しかったのは「CHICOS」やな。J）そうそう、市場でみんなが買っているからつられて買ったら正解だったね～。（↓市場で1kgで60ペソで売られていた）（↓CHICOSを切ったところ）S）甘くておいしかったなあ。でも、これまで食べたフィリピンの果物とはちょっと違う感じもしたな。なんか日本の柿を思い出したで。J）そうかもね。柿みたいだけど柿より柔らかい...
